Kalamare（サムイのココナッツキャラメルキャンディー）

Kalamare（galamaeとも表記）は、Koh Samuiと強く結びついたタイ南部の伝統的な甘味です。ココナッツミルク、パームシュガー、もち米粉を大きな鍋で何時間もゆっくりかき混ぜて作る、濃厚で chewy なココナッツキャラメルで、最後に小分けしてヤシの葉で包みます。作っている様子を見られ、新鮮なものを買える最も有名な場所は、Lamai南部のHin Ta Hin Yai（祖父と祖母）の岩場へ続く遊歩道沿いに並ぶ市場の屋台です。屋台では、新しく作ったものを無料で試食できることもよくあります。Kalamareは日持ちし、持ち運びもしやすいため、島を代表する食べ物のお土産になりました。価格は安く、小さな束で通常数十バーツです。ここでは特定の販売者は推薦していません。Hin Ta Hin Yaiの屋台群が記録された伝統的な販売場所であり、Kalamareは島内の他の市場や土産物店でも見られます。

場所： 島内全域。有名なのはLamaiのHin Ta Hin Yai市場の屋台

地図上の目印

Lamai南部のHin Ta Hin Yaiの岩場へ続く市場の遊歩道。島内各地の市場でも販売

アクセス

Hin Ta Hin Yaiの遊歩道沿いの市場、その他の市場や土産物エリアで販売されています。

有料アクセス

小さな束は数十バーツ

営業情報

屋台は日中の時間帯・市場の営業時間に合わせて営業

入場料

なし

おすすめの時間帯

新しいものが出やすい午前中

季節性

一年中

バリアフリー情報

岩場へ続く遊歩道は凹凸があります

駐車場

Hin Ta Hin Yaiに有料駐車場（約20-50 THB）

交通手段

スクーター、車、タクシー、ソンテウでLamaiへ

見どころ

• 伝統的な大鍋での製造
• Hin Ta Hin Yaiの屋台では無料試食が提供されることが多い
• Samuiを代表する食べ物のお土産

現地のヒント

• 作りたては柔らかく、最もおいしい
• ヤシの葉で包まれた束は持ち運びに適している
• Hin Ta Hin Yaiの遊歩道では無料試食がよく行われている

近隣の公共スポット

• Hin Ta Hin Yaiの岩場
• Lamai Beach

よくある質問

Kalamareとは？

ココナッツミルク、パームシュガー、もち米粉で作り、ヤシの葉で包んだ、 chewy なココナッツキャラメル菓子です。Koh Samuiの伝統的な甘味です。

Kalamareを作っているところはどこで見られますか？

Lamai南部のHin Ta Hin Yaiの岩場へ続く遊歩道沿いの屋台が伝統的な販売場所で、新しいものが並び、無料試食ができることもよくあります。

Kalamareは持ち運びに適していますか？

はい。ヤシの葉で包まれた束は日持ちするため、島を代表する食べ物のお土産となっています。